g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sütlü Çörekler - Yemeği

"1. WeChat herkese açık hesabım [Azalea lezzetleri], dikkatinizi verdikten sonra, her gün herkes için özenle düzenlediğim gurme tariflerini görüntüleyebilir ve bedeninizi ve zihninizi kaybedebilirsiniz!" Malzemeler

Yüksek glütenli un 165 gram
Süt 70 gram
süt tozu 10 gram
Tereyağı 6 gram

Aksesuarlar

Pudra şekeri 35 gram
tuz 1 g
Yumurta 1 parça
Maya 3 gram
Bütün yumurta sıvısı bir miktar
Beyaz susam bir miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Ekmek makinesinin yoğurma prosedürüne göre önce su bazlı malzemeleri koyun, ardından tereyağı hariç tüm malzemelerdeki malzemeleri kurutun. 20 dakika yoğurun
3 Ardından tereyağı ekleyip 20 dakika yoğurun.
4 Ekmek makinesi, fermantasyon için fermantasyon programına ayarlanmıştır. Ekmek makinesi fermantasyonu bitirdikten sonra, otomatik olarak bir "damla" uyarısı verecektir, bu da hamurun fermente edildiği anlamına gelir.
5 Hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve bir süre elle yoğurun, hamurun içindeki havayı hafifçe vurun.
6 Üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika mayalayın.
7 Daha sonra hamuru tekrar yoğurun ve 4 porsiyona bölün. Hamuru avucunuza koyun ve hızla yuvarlayın.
8 Bu tarif 4 küçük ekmek ve Charles Muffin kalıbı 4 orta boy ekmek yaptı. Daha fazlasını yapmak istiyorsanız, formül miktarını iki katına çıkarın.
9 Yapılan çörekler son kez fermente edilmelidir Fırının alt katmanına bir fırın tepsisi koyun, test tepsisine bir kase su koyun, fırının orta katmanına bir ızgara koyun ve ızgaraya küçük ekmekleri koyun Fırının fermantasyon modunu ayarlayın. Yaklaşık 50 dakikada fermantasyon hazır olur.
10 Küçük fermente ekmeği çıkarın, yumurtaya biraz sıvı sürün ve üzerine susam serpin. Çörekleri fırına koyun, 180 derece çevirin, 170 derece aşağıya indirin ve 13 dakika pişirin. [Her fırının farklı güç seviyeleri vardır ve fırın sıcaklığı ve süresi sadece referans içindir] Ekmek için acemi arkadaşlar, çöreği buharda pişirmek için kullandığımız kabartma tozunun ekmek yapmak için uygun olmadığını unutmamalıdır. Buharda pişirilen çörekler için kullandığımız kabartma tozu genellikle beyaz paketlenmiş Angel yüksek aktif kuru mayadır.Ekmek yapımı kuru maya için, Angel altın ambalajlı yüksek şekere dayanıklı ve yüksek aktif kuru maya satın alabilirsiniz.

İpuçları

1. WeChat genel hesabım [Azalea Gourmet], dikkatinizi verdikten sonra, her gün herkes için özenle düzenlediğim gurme tariflerini görüntüleyebilir ve zihninizi ve bedeninizi kaybetmenizi sağlayabilirsiniz! 2. 85'ler sonrası süper gurme ve güzelliği seven bir kızım. Yemek ve yemek fotoğrafçılığını seviyorum. İlginiz için teşekkür ederim. Seyrelirken yemek yemenin güzel sırlarını sizlerle paylaşacağım! Yemek yemeyi seviyorum, sadece kilomu 80-90 kg arasında tutuyorum. 160 kg ve bir zamanlar 120 kg şişman bir kızdım! Doğru şekilde ve doğru zamanda yediğiniz sürece, kilo verirken yemeğin tadını çıkaracaksınız!

Havuç ve elmalı sıcak içecek

Avokado Yoğurt Süt Suyu