Ev yapımı tavuk turşusu - Yemeği
Tavuk ayağı 1 kg zencefil küçük bir parça Biber turşusu ve su 440ml hakkında şeker bir miktar Biber Düzine Şarap pişirme bir miktar tuz 50 gram Anason tohumu bir miktar Yeşil soğan 2 aşama
Aşama 1
Tavuk ayaklarının tırnaklarını kesin, üç parçaya bölün ve 2-3 kez ılık suyla yıkayın.
Adım 2
Tencereye tuz, anason, tavuk ayağı koyun, 4 dakika kaynatın, sonra çıkarın ve soğutun
Aşama 3
Tencereye su, yeşil soğan, biber, zencefil dilimleri ve biraz pişirme şarabı koyun. Salamura biberleri kaynatın, iyice soğumaya bırakın.
4. adım
Tavuk ayakları soğuduktan sonra bir kaba konulabilir.
Adım 5
Katman katman
6. Adım
Soğuk turşu biber suyunu tavuk ayağı geçene kadar dökün, buzdolabına koyun ve 8 saat sonra yiyebilirsiniz.
7. Adım
Biber turşusu ile enfes tavuk ayakları bitti. Ev yapımı biber turşusu
önceki
Fa Cai Tofu Çorbası
Sonraki
