Kızılcık Erik Buharda Mantı - Yemeği
"Kış mutfağında taklit kış erik, kızılcık güzelce gülümsüyor, Bambu kafes taze ve hoş kokuludur ve koku taze ve hoş kokuludur. Kristal berraklığında, karda erik çiçekleri gibi, tatlı ve ekşi kızılcıklar, artı elastik kristal cilt, insanları dayanılmaz kılıyor. " Malzemeler
- nişasta 75 g
- Mısır unu 25 g
- Kızılcık Doldurma Doğru miktar
- Kaynayan su Doğru miktar
- şeker 1/4 çay kaşığı
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Erişteleri nişasta ve şekerle eşit şekilde karıştırın
-
2 Kaynar suyu dökün ve çubuklarla hızlıca karıştırın.
-
3 Yağ ekleyin, hamur parlayana kadar yoğurun, streç film ile kapatın
-
4 Hamuru yaklaşık 20 gramlık küçük hamurlara bölün ve ardından hamuru ince yuvarlak bir hamur haline getirin
-
Hamuru eşit şekilde katlayın ve birkaç yaprağı katlayın.
-
Katlanmış deriyi ters çevirin ve yaban mersini dolgusunu ortasına yerleştirin. Beş köşeyi ortaya sıkıştırın
-
7 Başparmağınızla kapağı yukarı kaldırın ve bir taç yaprağı şeklinde sıkın.
-
8 Buharlı pişiriciye koyun, buharlı pişiricide yaklaşık 10 dakika buharlayın ve hamur tatlısının dibine birkaç damla yağ damlatın
İpuçları
1. Kullanılan su kaynar su olmalıdır, kaynadıktan sonra karıştırılan toza hemen ekleyin. 2. Yoğurulmuş deriyi nemlendirmeye dikkat ettiğinizden emin olun En iyisi bir deriyi sarmak, birini sarmak ve ardından ikinci deriyi sarmaya devam etmektir. Aksi takdirde dolgu işlemi sırasında kurur ve çatlaması kolaydır. Tavuklu Cevizli Mantı
Sonraki
