Tavuklu Cevizli Mantı - Yemeği
Ana malzemeler
- tavuk Doğru miktar
- ceviz Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Yüksek glütenli un Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Fırının alt ve üst tüplerini 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, cevizleri içine koyun ve 8 dakika pişirin.
-
2 Toz haline getirmek için bir oklava kullanın
-
3 Orta derecede sert bir hamur oluşturmak için unu ılık suyla yoğurun, yaklaşık 20 dakika streç film ile sarın
-
4 Orta sertlikte bir hamur haline getirmek için un ve havuç suyunu ekleyin, yaklaşık 20 dakika streç film ile sarın
-
5 adet kıyma doğranmış tavuk
-
6 Shiitake mantarlarını yıkayıp doğrayın
-
7 Tavuk, shiitake mantarı, ceviz tozu, zencefil, zeytinyağı, şarap, soya sosu, karabiber ve biraz tuz karıştırarak iyice karıştırın
-
8 Hamuru pürüzsüzce yoğurun, şeritler halinde yoğurun, eşit parçalara bölün ve biraz daha küçük olanlara havuç ekleyin
-
9 İki farklı renk maddesini düzleştirin ve hamur haline getirin
-
10 Uygun miktarda dolgu alın ve hamurun üzerine koyun.
-
11 Köfte yapmak için kıvrımları sıkıştırın
-
12 Aksine, beyaz madde biraz daha küçüktür ve farklı renkteki iki erişte maddesi bir hamur kabuğuna yuvarlanır ve köfte yapmak için uygun miktarda dolgu kullanılır.
-
13 Kaynatma tenceresine su ilave edip kaynatın, köfteleri sıraya koyun ve hafifçe karıştırın, kaynattıktan sonra soğuk su ilave edin, üç kez soğuk su ilave edildikten sonra köfte yüzer.
-
14 Parlak renkler ve tam dolgular
-
15 Biraz sosu batırın ve ağzınızı açın ^ O ^
