Malzemeler
Pirinç
200 g
pirzola
400 g
Lotus yaprağı
1 parça
Aksesuarlar: 5 dilim zencefil, 1 yeşil soğan, 1 kök pişirme şarabı 5 gr hafif soya sosu 8 gr soya sosu 3 gr istiridye sosu 10 gr şeker 2 gr beyaz biber 1 gr tuz 4 gr
Lotus aromalı domuz kaburga pilavı nasıl hazırlanır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Pirinci yıkadıktan sonra 1 saat suda bekletin, ardından suyu
3 Kurutulmuş lotus yapraklarını hafif tuzlu suda 1 saat bekletin (nilüfer yaprakları ıslatılmış suda yükselecek ve üzerine ağır bir cisim basarak çözülecektir)
4 Kaburgaları yıkadıktan sonra tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şarap, beyaz biber, şeker, zencefil dilimleri ve yeşil soğanı ekleyin, karıştırın ve 1 saat marine edin
5 Lotus yaprakları ıslatıldıktan sonra, onları pirinç pişirici buharlı pişiriciye koyun
6 Marine edilmiş pirzola pirinçle kaplayın
7 Bir buharlı tencereye koyun, her kaburga pirinciyle sarın ve kalan pirincin üstüne koyun.
8 Kaburgaları sarın ve ortasından bir kürdan ile sabitleyin (not: lotus yaprağı topuzunun yüksekliği en iyi buharlı pişiricinin 2 / 3'ü kadardır), pişirmeye başlayın ve 1 saat boyunca buharda pişirin
9 Buharda pişirdikten ve çıkardıktan sonra, nilüfer yaprağını açın ve yemeye başlamak için biraz doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Japon tarzı nigiri suşi pirinç topu
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış pirinç eriştesi
-
- Baharatlı kızarmış kereviz tofu parçaları
-
- Ev yapımı baharatlı güveç
-
- Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Kızarmış Ördek Gizzards
-
- Yipin tofu
-
- Eski tofu ile kızarmış çipura
-
- Domuz boynu domuz eti
-
- Zeytin Killi Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tarak, Mantar, Karides ve Jambon Bağırsakları
-
- Balkabağı Kırmızı Fasulye Bal Kasesi Pasta
