g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuç ve biberleri yıkayıp kenara alın.

Salatalığı eşit dilimler halinde kesmek için bir soyma bıçağı kullanın.

Rulo şeklinde yuvarlayın, çok geniş olursa rulo yapıp ikiye bölebilirsiniz. Bir kuyruk şekli oluşturmak için plakanın kavisini kullanın.

Kesilmesi kolay olmayan kalan kısımlar tavus kuşunun gövdesini yapmak için kullanılır.

Gerisini baş ve boyun bölümünü oymak için de kullanın.

Uzun bir oval yapın ve ardından uyluk yapmak için ikiye bölün.

İnce bacaklar ve pençeler oluşturmak için ince şeritler kesmek için salatalık kabuğu kullanın.

Baştaki taç için salatalık derisini ince dilimleyin.

Gözleri yapmak için küçük bir parça salatalık kabuğu kesin ve ağzı yapmak için kırmızı biberin sivri ucundan küçük bir parça kesin.

Üstünü dövülmüş kırmızı biberle süsleyin.

1-2 diş sarımsağı küçük parçalar halinde kesin ve 3-4 adet sivri biberi küçük parçalar halinde kesin.

Her salatalık rulosuna biraz doğranmış sarımsak koyun.

Üzerini közlenmiş biberlerle süsleyin.

Sosu hazırlayın: Kaseye uygun miktarda susam yağı, Sichuan biber yağı, tuz, tavuk esansı, yağ tüketimi, sirke ekleyin, ardından kalan sarımsak ve Kaotian biberini dökün (biber turşusunun tadını seviyorsanız, uygun miktarda ekleyebilirsiniz) biber turşusu ve zencefil turşusu) ve ardından uygun miktarda ılık kaynamış su ekleyin ve iyice karıştırın.

Yemek yerken, bir rulo alın ve baharata batırın.