Kun Bo Güveç-Char Siew Domuz Eti - Yemeği
"Ben otantik bir etoburum ve özellikle eti seviyorum. Ama bir sorun var. Yağ yemiyorum, bu yüzden her et pişirdiğimde onu kardeşime vereceğim. Ama genellikle yağsız et seçip yerim. Ben de bu güveci bu obur ızgara domuz eti yapmak için kullandım. " Malzemeler
- Erik eti 300 gram
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- fermente soya peyniri 1 parça
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz etini üç eşit kalınlıkta şerit halinde kesin.
-
2 Sarımsağı püre haline getirin, ete diğer malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın ve gece boyunca buzdolabında marine edin.
-
3 Tencerede buharda pişirilen ızgarayı kalay folyo ile örtün ve üzerine eti koyun. 40-50 dakika kısık ateşte ısıtın. Dönem boyunca bunun tam tersi olmayı unutmayın.
-
4 mangalda domuz eti
İpuçları
İpuçları: 1. Mangalda pişirilmiş domuz etini marine ederken eşit şekilde karıştırılmış mangalda domuz etini taze saklama poşetine koyun ve buzdolabına koyun.Gün içinde buzdolabında ise 4-5 saat sonra çıkarıp sallayın Etin her yerini hazır hale getirmeye çalışın. İyice marine edilmiş. 2. Bu şekilde pişirmek için sıradan güveç kullanmayın, yanacaktır. Süresiz olarak kurutulabilen ve maksimum 1300 ° C sıcaklığa dayanabilen Kunbo güveç kullanıyorum, bu yüzden sorun değil. Mangalda domuz eti
önceki
Jin Yu Man Tang
Sonraki
