Pleurotus eryngii
2 parça
Mantar
15 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, şeker, yeşil soğan, sarımsak, sarımsak Pleurotus eryngii kızarmış mantar 1 hammadde. Mantarı önce ılık suda bekletin. 2 Eryngii mantarlarını yıkayıp dilimleyin. 3 Blanch Pleurotus eryngii. 4 Beyaz mantar. 5 Taze soğan, sarımsak bıçağa dönüşür. 6 Yağı tavaya dökün, istiridye sosunu kısık ateşte soteleyin. 7 Soğan ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Mantarı ve pleurotus eryngii'yi, tuzu, biraz şekeri ekleyin ve olgunlaşana kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın. 9 Basit, besleyici ev yemekleri.