1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Lahanayı yıkayın ve olabildiğince ince filamentler halinde kesin; kırmızı turpu soyun, yıkayın ve kıyın
3. Biraz un ve su, biraz tuz dökün
4. Sonra iyice karıştırın. Lahanayı meyilli batırın.
5. Tencereyi kısık ateşe getirin, biraz yağ dökün ve tüm lahanayı dökün.
6. Yuvarlak bir turta oluşturmak için bir spatula kullanın ve yavaşça kızartın
7. Alt kısım katılaşınca ters çevirin ve diğer tarafı kızartın
8. Bu sırada üstüne bir yumurta koyabilir, kapağı kapatabilir ve yavaşça kızartmaya devam edebilirsiniz.
9. Yumurta sıvısının neredeyse katılaştığını gördüğünüzde, tencerenin dışında olabilir
10. Ketçabı sıkın ve tadını çıkarmaya başlayın