Ev yapımı Sichuan aromalı sıcak ve ekşi erişte - Yemeği
Sonbaharın başlangıcından sonra, son birkaç günde nihayet sonbaharın serinliğini hissettim.Akşam yemeği için bir kase sıcak ve ekşi erişte ile gelin, sıkıcı günlere sıcaklık ve ekşilik katın. Tatlı patates erişte 250 gram Tazeliği ve tadı artırmak için mantar, enoki mantarı, shiitake mantarı vb. Seçin 50 gram Derin yağda kızartılmış soya fasulyesi, Sichuan lezzetinin olmazsa olmazı 50 gram Su Doğru miktar Sichuan Sauerkraut Erişte Çeşnisi Doğru miktar Sichuan tempeh Doğru miktar Sichuan Tarzı Maocai veya Güveç Malzemeleri Doğru miktar Sirke 3 kaşık istiridye sosu 1 kepçe Biber 20 kapsül Kurutulmuş biber Tadına ekle Beş baharat tozu 1 kepçe biber 2 gram tuz Doğru miktar Ispanak, kişniş, kereviz yaprağı rastgele Susam yağı 1 kepçe
Tatlı patates unu (veya diğer erişte) soğuk suya batırılır ve yumuşaktır. Suya biraz tuz ekleyin ve şehriye pişirin. Pişirin ve bir kenara koyun. Sebzeleri haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Her türlü Siçuan aromalı sosları bir tavaya koyun, mantarlar, istiridye sosu ile karıştırın, kaynamış su, sirke ekleyin, kaynatın, sıcak ve ekşi bir çorba yapmak için çeşitli baharatlar ekleyin.
Pişmiş erişte ve sebzeler masumdur.
Çorba tabanına pişmiş şehriye ekleyin, biraz kaynatın ve susam yağı dökün.
Kaselere bölün, sebzeleri ekleyin ve bir kaşık çıtır kızarmış soya fasulyesi ekleyin. Akşam yemeği zamanı.
Mala Tang / tek kişilik güveç
Sonraki
