Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı - Yemeği

Büyükanne ve büyükanne Shandong'dan, bu nedenle deniz ürünleri çok rahat ve keyifli. Annemi Hubei'ye kadar takip et, bu nadir bir deneyim. Gençken, her zaman büyükbabamın yemek pişirmek için deniz tarağı kullandığını izlerdim ve onları Shandong'daki memleketime geri aldım. O zamanlar Wuhan'da taze kabuklu deniz ürünleri satın almanın zor olmasıydı. Bir düşünün, şimdi daha lezzetliyiz, tadı biraz farklı olsa da, ama yine de yiyebiliriz, ha ha! Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş çok lezzetli deniz tarakları, hepinize mutlu bir 1 Mayıs günü diliyorum, nerede olursanız olun yiyip içelim! tarak kabuğu 4-5 Longkou erişte 1 küçük avuç Sarımsak Yaklaşık 12 Arpacık 1 Küçük Kırmızı Biber 1 parça

  • Tarakları ikiye bölün, siyah iç organları ve kum torbalarını çıkarın ve sadece tarak eti ve sarı tarak bırakarak yıkayın. Kabuklu deniz hayvanlarını bir bıçakla dikkatlice çıkarın, küçük bir kaseye koyun, şarap ekleyin ve balık kokusunu gidermek için marine edin. Kabuğun içini ve dışını bir fırça ile fırçalayın

  • Sarımsak bastırmak için sarımsak maşası kullanın

  • Kıyılmış sarımsağı bir kaseye koyun, arpacık soğanlarını çiçeklere kesin ve kırmızı biberi ince şeritler halinde kesin.

  • Erişte yumuşayana kadar birkaç dakika sıcak suda bekletin.

  • Şehriye çubuklarla yuvarlayın ve tarağın dibine yayın.

  • Kabuklu deniz ürünlerini erişte üzerine koyun.

  • Bir tavada yağı ısıtın, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin

  • Sarımsakları açık sarı renkte kızartın ve bir kaseye koyun, tuz, buharda pişmiş balık soya sosu ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın

  • Kıyılmış sarımsağı kabuklu deniz hayvanlarının üzerine yayın ve üstüne biraz kızarmış sarımsak yağı gezdirin.

  • Tarakları bir buharda beş veya altı dakika boyunca buharda pişirin

  • Yağı saf bir tavada yedi ila sekiz dakika pişirin

  • Buharda pişirilmiş tarakların üzerine biraz doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber serpin, ardından üzerine sıcak yağ gezdirin.

    • Sarımsaklı Lahana
    önceki
    Kızarmış Domuz Eti ve Patlıcan
    Sonraki
    Mısır taneli kızarmış havuç
    Tuz ve karabiber mısır taneleri
    İstiridye Soslu Bamya
    Soğuk patates
    Mantarlı Çörek
    Ekşi ve baharatlı erişte
    Sıcak ve ekşi erişte, serinletici mevsimlik sebze versiyonu, bir tencere çorbalı erişte
    Ev yapımı Sichuan aromalı sıcak ve ekşi erişte
    Mala Tang / tek kişilik güveç
    Mutfak Xiaoxin = Süper lezzetli kuru kap karidesi
    Sıcak ve ekşi limonlu tavuk pençeleri
    Sıcak ve ekşi toz - baharatlı ve ekşi kokulu, yağlı ama yağlı değil

    Copyleft gutx

    To Top