Buharda Pişirilmiş Mantarlı Yayın Balığı Erişte - Yemeği
1. Shiitake mantarlarını çıkarın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Genç yayın balığını yıka.
2. Buharda pişirilmiş balık soya sosunu genç yayın balığının tüm vücuduna eşit olarak yayın. Balıkları shiitake mantarlarıyla örtün ve az miktarda buharda pişmiş balık soya sosu dökün. Balıkları su üzerinde buharda pişirin. Bebeğiniz tatlılığı seviyorsa, az miktarda şekeri soya sosunda eritebilirsiniz.
3. Balığı buharda pişirin ve aynı anda erişte pişirin. Su kaynadıktan 10 dakika sonra balığı buharda pişirin. Eriştelere shiitake mantarı ve çorba ekleyin.
4. Eti balığın karnından tıraş edin ve eriştelere ekleyin. Yayın balığı çok az kemiği olmasına rağmen, sonuçta çocukların yemesi içindir, bu nedenle özellikle yayın balığının kuyruk ve yüzgecinin kemiklerine dikkat edin.
