İlk kez sarı çiçek maw alıp bu çiçekten maw tavuğu yapmaya çalıştım.Paketi açtım ve kokladım.Balık kokusu çok zayıf ve genel his iyi.
Kirleri temizlemek için ıslatın.
Tencereye yeşil soğan ve zencefil ekleyip 25 dakika buharda pişirin.
Arıtılmış suya batırın ve bir gece buzdolabına koyun, hacim orijinal boyutunun 1,5 katı olacaktır.
Üç sarı tavuk, tavuk bacaklarını ve kanatlarını çıkarır ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırır. Diğer tavuk gövdelerini tencereye kesin, ayak halkasını, jambon, pirzola, yeşil soğan ve zencefilli pişirme şarabını ekleyin, yeterince su ekleyin, üzerini örtün ve yüksek ateşte kaynatın ve kanı alın.
2 saat yüksek ateşte kaynamaya devam edin, suyun yarısından sonra tamamlamak için kaynar su ekleyin.
Bir tencere zengin tavuk çorbası alın.
Bu çorba yapmak için kullanılan malzemedir.
Çorbayı derin bir tencereye dökün, pirzola, az miktarda ayak halkası ekleyin, tavuk budu ve kanatları, yeşil soğan ve zencefilli şarap hazırlayın ve kaynamaya devam edin.
Islatılmış isinglass'ı çıkarın ve bölümler halinde kesin.
Isinglass ekleyin, kaynatın, yağlayın ve biraz beyaz biber ekleyin.
Orta ve kısık ateşte 2 saat örtün ve pişirin, su eklemeye devam edin ve yüzen tozu süzün Balık tutkalı bu sefer de hafif bir balık kokusuna sahip olacaktır, bu kesinlikle kabul edilemez, bu nedenle bir sonraki adım gereklidir.
Yeşil soğan ve kişniş sırdır.
Kabak ve havucu 15 dakika kaynatın, su ilave edin ve daha sonra kullanmak üzere meyve suyu yapmak için bir blender kullanın.
Küçük yeşil sebzeler sadece iç çekirdeği alır.
Kabak ve havuç suyunu tencereye dökün, kaynatın, yağı alın ve ardından ocağı kapatın ve 30 dakika soğumaya bırakın.
Kapağı açtıktan sonra, yüzen yağ tabakasını sıyırın, orta-yüksek ateşte kaynatın ve tuz ve şeker ekleyin.
Choy toplamını haşlayana kadar ekleyin, 2 dakika daha atmaya devam edin ve servis yapın.
Çorba narindir, nemli ve yağlı değildir ve ağızda kalan sonsuz bir tada sahiptir.Sadece biraz tuz baharatıyla lezzetlidir.Balık jelatini yumuşak ve lezzetlidir.