Bambu Mantarlı Domates Çorbası - Yemeği
Bambu mantarı ve domates tarağı da harika bir kombinasyon.Annemin yetiştirdiği domatesler olağanüstü derecede zengin. Ekşi domatesler yazın çok iştah açıyor. Çıtır bambu mantarının eklenmesiyle tarak çiğnendiğinde tatlı oluyor. Biraz diktiyofora Gram Biraz tarak tane Biraz zencefil çarşaf Bir tutam tuz Gram Domates bir büyük iki küçük
Gerekli malzemeleri hazırlayın
Düz yuvarlak taraklar en taze olanlardır, silindirik taraklardan çok daha iyidir
Görüyor musunuz? Bu tür bir düzlük. Önceden yaklaşık 30 dakika ıslatabilirsiniz. Suyla yıkadıktan sonra, sırılsıklam suyu dökmeyin.
Bambu mantarını 5 dakika soğuk suda bekletin, domatesleri yıkayın, kesin ve kesin
Domatesleri biraz yağ ile soteleyin
Kaynamış su ekleyin, bambu mantarını ve tarakları ıslatın, yaklaşık 5 dakika birlikte pişirin, tencereden tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin
Güzel saniyelerin hissi
