g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper yüksek değerli gökkuşağı jöle köpüğü - Yemeği

Formül, hareketli tabanlı 6 inçlik yuvarlak bir kalıp veya iki adet 4 inçlik yükseltilmiş hareketli alt kalıp haline getirilebilir.İki kalıp, öğreticide dönüşümlü olarak görünür ve yöntem aynıdır. (Sıradan bir 6 inçlik kek halkası ise, tarifin miktarı 0,8 ve sıradan 8 inçlik köpük halkası 1,6-1,8'dir) Mousse macunu yoğurt 180 g krem 200 g şeker 35-40 g Limon suyu 5 g Isinglass tozu (veya jelatin pulları) 12g (veya 2.5 adet) Kek dilimi 1-2 tablet Meyveli veya ballı kırmızı fasulye Birkaç Rainbow QQ katmanı Wangzai QQ Şeker (23g) Toplam 10-15 paket Beş tat Her biri 2 3 paket

Gökkuşağı QQ Şekeri: QQ şekerlerinin beş farklı çeşidini veya rengini satın alın, 1: 1 su ile eritin (yani 23 gram su + 23 gram QQ şeker), bir tabağa dökün ve katılaşması için buzdolabına koyun. ps: Her iki tarafta 2 paket 23 gr QQ şeker, ortada 3 paket 23 gr QQ şeker

A: 12 gram izinglas tozu (60 gram yoğurt ekleyin, suda eritin, soğumaya bırakın, "B" ye ekleyin ve iyice karıştırın)

B: 200 gram krema (ipeğin% 60-70'ini hafif çizgilerle çırpmak için 40 gram şeker ekleyin), 120 gram yoğurt, limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın.

1-3 dilim kek hazırlayabilirsiniz

Alt kalıba (veya köpük kalıbının tabanına) bir parça kek koyun (kek kalıbının altından biraz daha küçük)

Kek dilimlerini yerleştirin, mus hamurunun yarısını dökün ve meyve veya ballı kırmızı fasulyeleri ekleyin. Bir parça kek daha koyun, kalan 2 puan 1 mus ezmesini dökün, biraz meyve veya ballı kırmızı fasulyeyi ekleyin ve ardından kalan tüm mus hamurunu içine dökün ve mus hamurunun yüzeyini düzleştirin.

Katılaşmış köpüğü örtmek için sıcak hava fanı veya sıcak bir havlu kullanın, köpüğü çıkarın, bir spatula ile köpüğün dibine yerleştirin ve kek pedinin üzerine yerleştirin.

Katılaşmış QQ şekerini küçük parçalar halinde kesin ve kekin üzerine yayın. ps: Her iki tarafta 2 paket 23 gram QQ şeker, ortada 3 paket 23 gram QQ şeker. (Çok fazla tatlı istemiyorsanız, her iki tarafta bir pakete ve ortadaki üçü yatay olarak iki pakete düşürebilirsiniz)

Köpüklü kekin etrafını köpük filmiyle (pastadan yaklaşık 2 cm daha yüksek) çevreleyin, köpüklü keki bir spatula ile 5 ızgaraya bölün ve QQ şekerini renge göre doldurun!

Kurdeleyi bağlayın, dekorasyon ekleyin ve muhteşem gökkuşağı yoğurt köpüğü hazır!

Gökkuşağı köpüğü yapmazsanız, ayna yüzeyini kullanabilirsiniz Ayna yüzeyi: 46 gram QQ şeker + 46 gram içme suyu, suda eritin, soğumaya bırakın ve katılaşmış köpüğün üzerine dökün.