Çilekli jöle - Yemeği
Çilekleri yıkayın ve küp küp doğrayın (kısmen küçük parçalar halinde kesin, kısmen şişelenmiş istediğiniz gibi)
Jelatin tabletler soğuk suya batırılır (kullandığım maden suyu)
Bir tencerede 200 ml suyu ısıtın, doğranmış çilekleri (küçük), şekeri ve limon suyunu ekleyin. Suyu kırmızı olana kadar ısıyı azaltın.
Çilek suyundaki çilekleri gazlı bezle süzün, ıslatılmış jelatin dilimlerini çilek suyuna koyun ve eşit şekilde karıştırın.
Çilek suyu kabını buzlu suya koyun ve çilek suyu soğuyana kadar karıştırmaya devam edin.
Soğutulmuş çilek suyunu bir şişeye veya kalıba doldurun (3/1 doldurun). Dilimlenmiş çilekleri buzdolabına koyun.
Katılaştıktan sonra kalan çilek suyunu dökün, küp küp doğranmış çilekleri ekleyin, buzdolabında saklayın, yemeye hazır halde
