Çin lâhanası
1 kg
Yardımcı Maddeler Sarı hardal tozu doğru miktarda beyaz şeker doğru miktarda beyaz sirke doğru miktarda Hardal iskelesi nasıl yapılır 1 Küçük bir lahana bulun 2 büyük parçalar halinde kesin 3 Sarı hardal eriştesini kaynar suyla durulayın 4 Kesilmiş lahanayı 3 dakika kaynar suda bekletin 5 Temiz bir kavanoz bulun ve lahanayı 6 Bir kat hardal serpilmiş bir kat lahana 7 Bir kat şeker daha koyun 8 Son olarak uygun miktarda beyaz sirke ekleyin 9 Gölgede bir hafta kapatın