Pastırmalı pilav - Yemeği
Gıdaya göre sebzeler, taze et, gıdaya göre pirinç, yağ, tuz
1. Yeşilleri ve domuz pastırmasını küçük parçalar halinde doğrayın, yaklaşık 30 dakika şarap pişirirken marine edin.
2. Pirinci yıkayın ve 2 saat ıslatın.
3. Pastırmayı suya koyun ve kızartın, kaldırın ve bir kenara koyun.
4. Tencereye biraz daha yağ koyun, sebzeleri karıştırın, ardından domuz pastırmasını sebzelerin içine koyun, biraz tuz ekleyin ve tencerede su olana kadar karıştırın.
5. Daha sonra sebzeleri ve domuz pastırmasını pirince dökün, az miktarda su ekleyin, eşit şekilde karıştırın, orta ateşte pirinç kaynayana kadar pişirin, kapağı çıkarın, pirinçteki suyun kurumasını bekleyin, kısık ateşe ayarlayın ve 10 dakika pişirin Sonra kokulu pastırmalı pilavı yiyebilirsiniz.
Izgara pastırma mantarı
önceki
Pastırma Fıstıklı Börek
Sonraki
