lâhana turşusu
300 gram
tatlı patates
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, sarımsak, 10 gr Ekşi yam nasıl yapılır 1 Yerli patatesleri soyun ve dilimleyin, suya batırın ve lahana turşusu ve sarımsağı doğrayın. 2 Çorba kabındaki su kaynadıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından ipliği kırılıncaya kadar haşlayın. 3 Tavada yağ olmadan, lahana turşusunu doğrudan wok'a koyun ve nem kalmayana kadar karıştırın, sonra bir kenara koyun. 4 Tencereyi ayırın, uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin ve ardından kıyılmış sarımsağı soteleyin. 5 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun. 6 Tadı nötrleştirmek için uygun miktarda şeker ekleyin. 7 Sonra ipliği tencereye koyun. 8 Eşit olarak karıştırın.