g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

100 gram

Haşlanmış yumurta sarısı

2 parça

Tereyağı

100 gram

Mısır nişastası

100 gram

Yardımcı maddeler 1 gr tuz 60 gr pudra şekeri

Marguerite'nin yaklaşımı 1 İki adet haşlanmış yumurtayı kaynatın ve sarısını alın. Yumurta sarısını eleğin üzerine koyun ve yumurta sarısının elekten geçmesi ve ince yumurta sarısı olması için parmaklarınızla bastırın.

2 Tereyağına pudra şekeri ve tuz ekleyin.

3 Hacim biraz büyüyene, renk biraz daha açık hale gelene ve kabarık olana kadar çırpma teli ile çırpın.

4 Elenmiş yumurta sarılarını dökün ve iyice karıştırın.

5 Karışık düşük glüten unu ve mısır nişastasını tereyağına dökün.

6 Hamuru ellerinizle yoğurun. Yoğurulan hamurun hali hafif kuru olmalı, aşırı nemli olmamalı ve kuruluktan dolayı dağılmamalıdır. Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.

7 Soğutulmuş hamuru çıkarın, küçük bir parça alın ve küçük bir top halinde yoğurun.

8 Küçük yuvarlak topu fırın tepsisine koyun ve başparmağınızla düz bir şekilde bastırın.

9 Fırını ortada yaklaşık 15 dakika 170 derece ısıtın.

köpüklü kek

Şeftali gevrek bisküvi

[Fırında Tatlılar] Nostaljik Lezzet (Cao Cao Gao)

Hatmi Yaban Mersinli Kek

Favori TA için Kalbi Deniz Tanabata

Kurutulmuş soya peyniri ile kızarmış mantar

Renkli kurabiyeler

pandispanya

Çikolata Ekran Bölümü

Sütlü puding

Karabiber Kara Mantarı

Renkli pasta