Mor Lahana Makarna
1 parça
Yumurta
2 parça
Mısır nişastası
6 g
Düşük glütenli un
10 g
Şeker
35 g
Süt
160 g
Birkaç damla vanilya özü Kirpi muhallebi torbası nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın: yumurta, mısır nişastası, düşük glütenli un, şeker, süt, vanilya özü. 2 Şeker, mısır nişastası ve düşük glütenli unu yumurta kasesine koyun ve parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın. 3 Sütün içine birkaç damla vanilya özütü dökün ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın. 4 Sütü ateşte kaynatın. Ateşi söndür. 5 Yumurta hamurunu sütün içine koyun ve iyice karıştırın. 6 Hamur kalınlaşana kadar sürekli olarak kısık ateşte karıştırın. 7 Mor lahana hamurunu bıçakla küçük parçalara ayırın. 8 Hamuru merdaneyle düzleştirip ortası ince kenarları olan kalın bir tabaka haline getirin. 9 Muhallebi dolgusunu hamurun içine koyun. 10 Çörek gibi sarın. 11 Ağzınızı aşağıya doğru kapatın, ellerinizle şekillendirin ve başınızı biraz keskinleştirin. 12 Kirpi dikenlerini hamur üzerinde kesmek için küçük bir makas kullanın. 13 Az ile başlayıp daha çok keserek hepsini kesin. 14 Ellerinizle biraz su yapıştırın ve küçük kirpi gözlerini yapmak için siyah susam tohumlarını yapıştırın. 15 Her şeyi buharlı tencereye koyun, 20 dakika uyanın ve su üzerinde bir tencerede 15 dakika buharlayın. Yaklaşık bir dakika buharda pişirin ve pişirin. 16 Hepsi buharda pişirilir, soğuk ve sıcak değil, onları çıkarın ve bir tabakta servis edin ve bitiremiyorsanız cebinize koyun. 17 Özel bir tatlılık için vanilya özlü çok lezzetli bir çörek.