Malzemeler
Bahar bambu çekimleri
400 g
Yardımcı maddeler Kırmızı kurutulmuş pul biber, tuz, yağ, arpacık soğanı, şeker, soya sosu, pirinç şarabı, istiridye sosu, zencefil ve zencefil
Bahar bambu filizlerini yağla kızartmak 1 Kabukları çıkarın ve bahar bambu filizlerini temizleyin ve bunları ocak parçaları halinde kesin;
2 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve bahar bambu filizlerini iki veya üç dakika pişirin;
3 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve kuru biberi ekleyin ve kavurun;
4 Karıştırdıktan sonra aromayı çıkarın;
5 Beyazlatılmış bahar bambu filizlerini ekleyin ve kavurun;
6 Uygun miktarda pirinç şarabı, şeker, istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin;
7 Örtün ve üç dakika pişirin;
8 Ateşin suyunu topla;
9 Tabağa servis yapın.
-
- Gül sevgililer günü pastası
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Köri pirinç keki
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Gül bisküvileri
-
- Kaplan Derisi Yumurta
-
- Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Doğranmış Yumurtalı Lahana Erişte
-
- Laoganma kızarmış lotus kökü
-
- Karidesli Buharda Yumurta
-
- İstiridye Soslu Tavuk Ayağı
-
- Lezzetli köri sığır filetosu
