Kara mantarlı lahana nasıl karıştırılır 1 Siyah mantarı suyla yıkayın ve daha kalın mantar parçaları halinde kesin. Daha sonra kullanmak için biraz doğranmış yeşil soğanı kesin.
2 Lahanayı yıkayın ve daha kalın kıyılmış lahana şeklinde doğrayın.
3 Kesilmiş mantarı kaynar su kabına koyun ve bir dakika haşlayın.
4 Yağı ısıtmak için bir tavaya dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
5 Mantarı ve lahanayı ekleyin, karıştırın ve kesin.
6 Uygun miktarda tuz ve biraz monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
