Karnıbahar
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz göbeği, yeşil ve kırmızı biber Karnabahar ile karıştırılmış domuz göbeği 1 Karnabaharı dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberi çapraz dilimler halinde kesin 2 Yağı ve yağsız eti ayırın, ince dilimler halinde doğrayın ve yağsız eti bir kenara koyun. 3 Yağ tavasını ısıtın, yağı karıştırarak kızartın 4 Yağın çoğu çökelene kadar kızartın 5 Et hafif yandığında yağsız eti koyun 6 Birlikte kızartın 7 Yağsız et rengi değişince karnabahar ve yeşil kırmızı biberi ekleyin 8 Doğru miktarda tuz koyun 9 Karnabaharın rengi değişene kadar bir süre kızartın. 10 Biraz tavuk özü koyun ve tencereye başlayın