Malzemeler
patlıcan
1 parça
domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: biraz tuz, biraz şeker, biraz soya sosu, biraz acı biber sosu, biraz yeşil soğan, biraz zencefil, biraz sarımsak, biraz yağ
Kızarmış patlıcan 1 patlıcan, domuz eti, zencefil ve sarımsak uygulaması
2 Patlıcanı önceden suyla parçalara ayırın, domuz dilimlerini malzemelerle bir süre marine edin, zencefil ve sarımsağı kesin
3 Yağ tavasında ısıtın, et dilimlerini tavada renk değişene kadar karıştırın ve
4 Sonra kokulu zencefil sarımsaklı biber sosu karıştırın
5 Tavada patlıcanı karıştırın ve biraz su ekleyin
6 biraz tuz, biraz şeker, biraz soya sosu
7 Et dilimlerini dökün ve bir süre pişirin, suyu toplanana kadar bekleyin
8 Servis yaptıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Tel şehriye
-
- Tavşan çorbası
-
- Hindistan Cevizli Kestaneli Susamlı Kek
-
- Ev yapımı fıstık ezmesi
-
- Domates karnabahar
-
- Patates ve Havuçlu Körili Dana Göğsü
-
- Marul salatası
-
- Acı Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Fıstık Susamlı Şeker
-
- Siyah Susamlı Gnocchi
-
- Toynak Çorbası
-
- Patates domates
