Baharatlı Pirinç Kabuğu - Yemeği
1. Pirinci hazırlayın (artık pirinç kullanıyorum)
2. Pirincin üzerine un dökün (pirincin kuruluk ve ıslaklık derecesine göre ekleyin)
3. Yoğurun ve bir pirinç topağı şeklinde yoğurun, böylece pirincin yapışkanlığı un ile tamamen birleşir.
4. Doğrama tahtası üzerine kuru un serpin, hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve üzerine un serpin
5. Üzerine susam serpilir ve açılır, susamlar hamurun üzerine oklava ile bastırılır ve ince dilimler halinde açılır.
6. Dört kenarın köşelerini kesin ve ardından küçük kareler halinde kesin
7. Toz kırmızı biber, toz biber ve biraz tuzu wok'a koyun ve güzel kokulana kadar kızartın.
8. Tencereye uygun miktarda yağ dökün, ısının% 60'ını orta ve kısık ateşte ısıtın, hamurun içine koyun, hafifçe çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
9. Kabın içine sıcakken dökün, hazırlanan biber, karabiber ve tuz tozunu ilave edin, çubuklarla eşit olarak çevirin
