Kalbur Baharatlı Balık Parçaları - Yemeği
1. Bir ot sazanı hazırlayın, pulları, balık solungaçlarını ve balık bağırsaklarını çıkarın ve temizleyin.
2. Daha sonra büyük parçalar halinde kesin.
3. Daha sonra yeşil soğan, zencefil, karabiber, noodle, uygun miktarda nişasta ve unu ekleyip 20 dakika marine edin.
4. Tencereye uygun miktarda fıstık yağı koyun, yağ sıcaklığı% 50 -% 60 sıcaklığa ulaştığında balık parçalarını ekleyin ve kızartın.
5. Balıkları kızarana kadar kızartın ve kontrol etmek için yağı alın.
6. Alt yağı tencerede bırakın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber ve yıldız anasonu ekleyin.
7. Daha sonra yeşil biberleri ve kırmızı biberleri karıştırıp kızartın, ardından balığı koyun, biraz tuz ekleyin ve karıştırın.
8. Karıştırın ve ateşi eşit şekilde kapatın ve ateşi kapattıktan sonra biraz tavuk özü ve susam yağı koyun.
9. Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
