g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir tencerede iki yemek, baharatlı rosto domuz eklemleri ve kristal derili güveç - Yemeği

Taze paça, iki toz biber, biraz acı biber, biraz tuz, uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda yiyecek, iki veya üç dilim yeşil soğan, biraz gram yiyecek Yemek, iki yıldız anason, biraz susam yağı

1. İlk "Baharatlı Kavrulmuş Domuz Paçası" yapalım, önce domuzun ayaklarını tuzlu suyla yıkayalım. Bölümlere ayrılmış.

2. Güveç paçaları için baharat hazırlayın Birkaç yıldız anason, kaya şekeri, tarçın ve defne yaprağı kadar basit. (Sekiz amcanın özel mutfağı ne kadar kaprisli). Özel mutfak, özel mutfak olması için diğerlerinden farklı olmalıdır.

3. Likör burada hazırlanır ve burada Fenjiu kullanılır.

4. Paçaları tencereye koyun, su ve beş çay kaşığı beyaz şarap ekleyin. Kaynatın. Her şeyi saklamayı unutma.

5. Su kaynadıktan sonra paçaları birkaç kez çevirin.

6. Ön işlem görmüş domuz ayaklarını çıkarın ve temiz suyla yıkayın.

7. Güveçte paçalara doğru miktarda su (maden suyu) ekleyin, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kaya şekeri ekleyin. Ateş kaynadı. Taze soğanları ekleyin. 40 dakika pişirin.

8. Tamam 40 dakika geçti. Domuzun ayakları haşlanmış. Şimdi domuz eklemlerini kızartmaya hazırız.

9. Öncelikle seviye potuna ihtiyacınız var. (Fırın da çalışır) Biraz yağlı arpacık koyun. Paçaları yerleştirin. Kapağı kapat

10. Çevirin. Deri altındır.

11. Küçük bir besleyici hazırlayın. Tuz, karabiber tozu ve kırmızı biber tozu, üstüne eşit şekilde serpmek için bir alet bulun. (Bunu doğrudan alet kullanmadan yapabilirsiniz)

12. Tamam, tabağa koyun, süslemek için biraz yeşil soğan ve susam serpin. Lezzetli, dışı yumuşak ve içi ferahlatıcı.

13. Gelin ve ikinci yemeği yapmaya başlayın. "Sekiz Amca Kristal Derili Yahni" taze haşlanmış domuz ayağı çorbasıdır. Fazla kalıntıyı süzün.

14. Tamam, başka bir tencere eklemeyi unutmayın.

15. Kaynatın, nemi yavaşça azaltın. Isıyı biraz kıvamlı hale getirin ve ısıyı kapatın. Hala hiçbirşey.

16. Kabın içine dökün ve streç film ile kapatın. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun (donmamayı unutmayın). Sadece bir gece. Çıkarmak

17. Bir gece geçti. Ha ha Deriyi çıkarın ve tamamen katılaşmış güveç yapın. Deri yahnisi hazır.

18. Bir sos yapın. Sirke, arpacık soğanı, sarımsak, tuz, MSG susam yağı. Kaseye her birini biraz ekleyin.

19. Suyu ile yiyebilirsiniz.

20. İsterseniz üzerine sosu döküp yiyebilirsiniz, ne şekilde yenir olursa olsun lezzetlidir ve ağızda erir. Kolajenin tadı küçük malzemelerle uyumludur, lezzetli olanları istemeyin.