# Güzelliğe güven # mor tatlı patates çörekler - Yemeği
"Renkli olmak için hayatınızda her zaman daha fazla değişikliğe ihtiyaç duyarsınız ve yemek pişirmek de aynıdır. Buharda pişirilmiş çörekler ailemin günlük temel yiyecekleridir. Genellikle görünürler, ancak her zaman beyaz un buharda pişirilmiş çöreklerdir. Çok yerseniz, sıkıcı hissedersiniz. Biraz düşün ve biraz değişiklik yap! Mor tatlı patates, rengi güzelleştiren çok iyi bir malzemedir. Rengi güzeldir ve beslenmede zengindir. Ailem sık sık buğulaması yapar. Bazen erişte yoğurmak ve buharda pişmiş çörekler yapmak için kullanılabilir. Bitmiş ürün gürültülü ve lezzetlidir. Lezzetli. Bu sefer paylaştığım tarif çok fazla mor tatlı patates içeriyor. Üç küçük tane kullandım, böylece buharda pişirilen renk daha koyu ve daha iyi görünecek. Un içeriğinde patates miktarını artırın ki bu onu daha çiğnemeli hale getirir.Su miktarını buna göre ayarlamanız gerekir. Çin usulü makarna daha rahattır ve doğru tartmak için bir mutfak tartısı kullanmanız gerekmez. Neredeyse iyi hissettirir. Ayrıntılı adım şeması ve metin açıklaması için lütfen okuyun! " Malzemeler
- Mor Tatlı Patates 210 g
- un 500 g
- Maya 4g
- Shimizu 285 g
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi küçük bir tencerede soyun ve ezin;
-
2 Su ve maya tozu ekleyin, çubuklarla karıştırın;
-
3 una koyun;
-
4 Su ve un miktarının uygun olup olmadığını kontrol etmek için yemek çubuklarıyla saat yönünde karıştırın;
-
5 Hamuru yoğurma matına taşıyın ve yoğurmaya başlayın.Bu sırada mor tatlı patatesin kırık parçalarını hala görebilirsiniz, fark etmez, yoğurduğunuzda birbirine kaynaşacaktır;
-
6 Hamur yoğurulduktan sonra bu sırada mor tatlı patates un ile
-
7 Küçük bir tencereye koyun ve boyutunu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde mayalayın. (İşte küçük bir darbe. Soğuk havada mayalanmak kolay değildir. Ellerinizi sıcak hissetmemesi için buharlı pişiriciye biraz ılık su koyun. Ardından küçük erişte kasesini suya koyun ve vapurun kapağını kapatın. Bir saatten fazla bir sürede fermente edilebilir ve belirli süre oda sıcaklığına ve hamur miktarına bağlıdır)
-
8 Mayalanmış hamuru çıkarın, havalandırın ve iyice yoğurun. Bu hamurdaki mor tatlı patates oranı nispeten büyük olduğu için un daha yumuşaktır ve biraz yapışkan olacaktır. Üzerine biraz kuru pudra koyun;
-
9 Birkaç küçük hamurlara bölün;
-
10 Şekillendirip yuvarladıktan sonra koni şeklinde yoğurun;
-
11 Bir tabağa koyun, oda sıcaklığında 15 dakika demlendirin, 20 dakika buharda pişirin ve çıkarmadan önce 3 dakika pişirin. (Burada buharlı fırının buharda pişirme fonksiyonunu kullanıyorum. Sıradan bir buharlı pişirici kullanıyorsanız su kabını kaynatmak bu seferki ile aynı olacaktır)
-
12 saat dolduğunda kapıyı aç, çıkarabilirsin;
-
13 Aydınlatılmış yerlerde renk daha güzeldir. Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesin rengi eritildi.
-
14 Parçala ve bir bak, güzel değil mi? Buharda pişirilen bu topuz çok yumuşaktır ve içerdiği mor tatlı patates nedeniyle iyi bir tada sahiptir.Yaşlılar ve çocuklar için yemeye çok uygundur. Büyük beyaz çörekler yemekten sıkıldıysanız, masaya biraz renk katmak için biraz mor tatlı patates eklemeyi deneyebilirsiniz!
İpuçları
Soğuk havada erişte yapmak kolay değildir. İşte küçük bir numara. Ellerinizi sıcak hissetmemesi için buharda pişirme kabına biraz ılık su koyun. Ardından küçük erişte kasesini suya koyun ve vapurun üzerini kapatın. Tencerenin kapağı yaklaşık bir saat içinde fermente edilebilir.Özel süre oda sıcaklığına ve hamur miktarına bağlıdır. Soslu patlıcan
önceki
