Rozbifi derin bir tencereye koyun, filetoyu batırmaya yetecek kadar su ekleyin ve kaynatın
Kaynattıktan sonra kirler ortaya çıktıktan sonra ısıyı kapatın
Rozbifi çıkarın, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suda bekletin.
Tencereye yaklaşık 200 cc su koyun, sığır filetosu ve biraz pirinç şarabı ekleyin, suyu tamamlamak için yaklaşık 30 dakika orta-kısık ateşte pişirin
Et suyu bittikten sonra, sığır filetosunu alıp tencereye koyun, sarımsak, zencefil ve baharatlı soya sosu, kaya şekeri, domates sosu ekleyin
İyice karıştırın sosu
Kırmızı ve beyaz turp, soğan ve turşuyu ekleyin, et suyu ve pirinç şarabını dökün
Tencereyi örtün ve elektrikli tencerenin dış tenceresine koyun, pirinç kabına 3 bardak su ekleyin ve pişirin
Masada lezzetli