g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı lav kek - Yemeği

Lav keki, dış kek yapısını daha sıkı hale getirmek için yüksek sıcaklık ve hızlı pişirme kullanır, ancak iç kısım yine de "yumuşak kalp" etkisine sahiptir. Pişirdikten sonra sıcakken yiyin Bu adıma göre pişirilen lav kekini yemeden önce soğumaya bırakın.İçindeki çikolata lavları patlayacak, çikolatanın cazibesine kim karşı koyabilir! ! Bu tarif, altı kağıt tepsiden biraz daha fazlasıdır. Şeker miktarı artık azaltılamayacak kadar düşürülmüştür. Hafif acı çikolatanın tadı çok bağımlılık yapar, ancak açgözlü olmayın, nedenini öğrenmek için içindekiler listesine bakın Kolayca şişmanlayacak (_) Güle güle! Kalorilerim! bitter çikolata 180 g Tereyağı 150 g Düşük glütenli un 90 g Yumurta 5 Pudra şekeri 40 g ROM Bir kaşık dolusu Neme dayanıklı pudra şekeri Doğru miktar (ince şeker ve mısır nişastası oranı 10: 1'dir)

Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve bu kasenin ne kadar sıcak patladığını görmek için bitter çikolata ile birlikte büyük bir kaseye koyun! !

Su üzerinde ısıtın ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin Romu ekleyin, rom kalpli çikolatadan birkaç damla kullandım. Ardından 40 derecenin altına soğutun ve bir kenara koyun.

Yumurtaları büyük miktarda köpük görünene kadar çırpma teli ile çırpın.

Toz şekeri dökün ve ince, koyulaşıp rengini açana kadar çırpmaya devam edin. Neredeyse 2 katına gönderin.

Unu eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

Sıcak olmayan (40 derecenin altında) çikolata sosunu kek hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın.

Çikolatalı kek hamurunu 8 dakika dolu kalıba dökün ve yarım saatten fazla buzdolabında bekletin. Fırını önceden ısıttıktan sonra 220 derecede 10 dakika pişirin. Önce 8 dakika pişirip kürdan kullanarak pişirme durumunu kontrol edebilirsiniz.Lav çekirdeği çok ince olmamalıdır ve neredeyse şişmeye başladığında fırından çıkmış olabilir.