Kızarmış Sığır Tabağı - Yemeği
Hazırlıklar neler, gözden geçirelim! Önemli olan üç ana adımı tamamlamaktır [Çorba Tabanı], [Kızarmış Sos ve Tavada Kızartılmış Malzemeler], [Tüm malzemeler haşlandıktan sonra sabırla pişirin] ve bitirdiniz!
Beyaz havucu parçalara ayırın, dış kapta 0,5 su bardağı su ile buharda pişirin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun *** Elektrikli bir tencerede buharda pişirmek, yumuşak beyaz / havucu daha sonra pişirme süresini kısaltabilir. XD kullanmadım)
Bir parça dana pirzolasını yıkadıktan sonra, [yeşil soğan + zencefil dilimleri + kırmızı biber] ekleyin, (kapaksız) kaynar su dökün ve kaynatın, ardından (kapağı kapatın) 20 dakika pişirin *** kapak nedeniyle Kapak kaynadığında çok çeşitli şeyler olacağı için kapağın doğrudan kaynatılmasına ihtiyacım yok.
Eti alın ve soğumaya bırakın ve büyük parçalar halinde kesin. Yeşil soğanın geri kalanı, zencefil dilimleri ve kırmızı biberler çıkarılabilir. Bir sonraki pilavdan sonra et daha küçük olacaktır, bu yüzden çok küçük parçalar kesmeyin.
Kalıntıyı süzün ve çorba tabanını ayırın
0.5 çorba kaşığı yağı ısıtın, soğanı kısık ateşte soteleyin, ardından sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
Dana kaburgalarını ekleyin, ardından 4 yemek kaşığı fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun
2 yemek kaşığı domates salçası ekleyin ve kavurun
3 yemek kaşığı soya sosu ekleyin, karıştırın ve bu üç sosun [fasulye ezmesi, ketçap, soya sosu] lezzetini kızartın
Sos çıktıktan sonra 3 yemek kaşığı pirinç şarabı ve 2 yemek kaşığı iki toz şeker ekleyin
Orta ve küçük ateşte karıştırın
Sonra tüm malzemeleri [domates küpleri, kırmızı / beyaz turp küpleri], karıştırarak kızartın
Son olarak yaklaşık 800 ml çorba ekleyin, orta ateşte 15 dakika kaynatın, ardından tencereyi kapatın ve kısık ateşe çevirin ve en az 40 dakika pişirin.
Masaya git!
Merhaba, hoş geldiniz bizimle [IG] https://www.instagram.com/_live_to Together/ [FB] https://www.facebook.com/yitung.live.to Together/
