Patlıcanlı Kek - Yemeği
"Patlıcanlı kek lezzetlidir, suyuyla veya susuz lezzetlidir!" Malzemeler
- patlıcan Üç
- Kıyma Küçük bir miktar
- un Yaklaşık 50g
- Yumurta Bir
- Arpacık soğanı Küçük bir miktar
- zencefil Küçük bir miktar
- Sarımsak Küçük bir miktar
- Biber turşusu Küçük bir miktar
- Kabarcık zencefil Küçük bir miktar
- tuz Küçük bir miktar
- Doubanjiang Küçük bir miktar
- Tatlı patates unu Küçük bir miktar
- şeker Küçük bir miktar
- sirke Küçük bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıyma, kıyma zencefil, tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun, patlıcanı ortasını kesmeden çapraz olarak iki parçaya kesin, iyice kesin ve kenara koyun.
-
2 Yumurtaları karıştırın, un ve su ekleyin, iyice karıştırın ve tuz ekleyin.
-
3 Tavayı yağ ile ısıtın, patlıcanları un ile kaplayın ve kızartın, hamurun oluşmaması için ısı daha düşük olmalıdır.
-
4 Balık sosunu kızartın, sıcak bir tavada yağı ekleyin, fasulye ezmesi, biber turşusu, ıslatılmış zencefil, sarımsak ekleyin, su, şeker ve sirke ekleyip tek tek tatlandırın ve son olarak koyulaştırmak için tatlı patates tozu ekleyin.
