g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel kek rulosu - Yemeği

"Güzel Noel ruloları lezzetli ve basit ~ Bu yıl kaçırdım ve gelecek yıl yapacağım!" Kek gövdesi

Yumurta 4
Süt 50 gram
Mısır yağı 50 gram
Düşük glütenli un 60 g
Pudra şekeri 50 gram
Limon suyu Doğru miktar
Red Velvet Likit 6 g
Matcha tozu 6 g
SICAK SÜT 10 g

İstifleme

buz örtüsü 180 g
Şeker 10 g
ROM Doğru miktar

Tatlı koku Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
2 Matcha tozunu 10 gr sıcak süte koyun, iyice karıştırın, üzerini kapatın ve bir kenara koyun.
3 Sütü salata yağına ekleyin ve emülsiyon haline gelene kadar eşit şekilde karıştırın.
4 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın.
5 Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısını iki porsiyona bölün.
6 Matcha sıvısını ve kırmızı kadife sıvıyı ayrı ayrı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, üzerini kapatın ve bir kenara koyun.
7 Beze çırpın: Yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu ekleyin, kalın köpürene kadar çırpma teli ile çırpın, ardından 3 kez ince şeker ekleyin ve beze büyük köşeleri kaldırabilecek nötr köpük haline gelene kadar çırpın.
8 Çırpılmış beze ikiye bölün ve ardından matcha yumurta sarısı ezmesi ve kırmızı kadife yumurta sarısı ezmesi ile eşit şekilde karıştırın.
9 Kırmızı ve yeşil hamurları iki sıkma torbasına koyun.
10 Kare fırın tepsisine muşamba koyun, meyilli sıkma poşetini küçük açıklıklar halinde kesin, bir köşeden birbirine yakın aralıklarla, biri kırmızı ve diğeri yeşil eşit şekilde paketlenmiş iki hamuru sıkın.
11 cass 750 fırın, önceden 150 derecede yukarı ve aşağı ısıtın, fırın tepsisini orta ızgaraya koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
12 Pişirdikten sonra, kek rulosu hemen fırından çıkar.Kuruduktan birkaç dakika sonra, kek rulosunun yüzeyini yağlanmış kağıtla kaplayın, muşambayı ters çevirip yırtın ve ardından kurumasını önlemek için üzerini kapatın ve soğumaya bırakın.
13 Dolguyu hazırlayın: İnce şekere hafif krema ekleyin, birkaç damla rom damlatın ve kıvamlı ve dokulu olana kadar çırpın.
14 Tezgahın üzerine yağlı kâğıdı koyun, kek rulosunu yukarı çevirin, ucunu çapraz olarak kesin ve çırpılmış kek şekerini sürün.
15 Pastanın ucunu oklava ile bastırın, çırpılmış kremayı eşit şekilde kekin üzerine yayın, başında biraz daha ve sonunda ince bir tabaka halinde koyun. Son olarak, rulo kek merdanesi ve yağlanmış kağıt yardımıyla rulo haline getirilir, sarılır, buzdolabına konulup şekillendirilir ve uygun şekilde dekore edildikten sonra parçalara ayrılır.

İpuçları

1. Pasta rulolarını yapmadan önce malzeme ve aletler önceden hazırlanmalı ve pişirme tavası muşamba ile kaplanmalıdır. 2. Yumurta sarısı hamurunu yaptıktan sonra, daha hassas bir duruma ulaşmak için tekrar süzülebilir. 3. Kek ruloları yapmak için beze nötr bir köpürme durumuna gönderilebilir ve bunları çok kuru göndermeye gerek yoktur, aksi takdirde pişmiş kek kuruyacak ve haddeleme sırasında çatlayacaktır. 4. Pişirme sıcaklığı ve süresi yalnızca referans içindir, lütfen her fırının sıcaklık performansına göre uygun şekilde ayarlayın.

Pleasant Kremalı Kap Kek

İki renkli lolipop