Balkabağı Pound Kek - Yemeği
"Eskiden pound pastayı reddederdim. Her zaman kalorilerin çok yüksek olduğunu ve kolayca şişmanlayacağımı hissettim. Bu sefer balkabağıyla, daha fazla tam tahıl, daha az yağlı, lezzetli ve güzel yaptım." Malzemeler
- Balkabağı Püresi 70 gram
- Düşük glütenli un 70 gram
- Badem tozu 20 gram
- Tereyağı 70 gram
- Toz şeker 55 gram
- Yumurta sıvısı 70 gram
- Kabartma tozu 2 gram
- ROM 2 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve tamamen emilene kadar çırpın.
-
2 Yumurta sıvısını yavaşça ekleyin ve orta hızda çırpın. Her eklediğinizde, tamamen emildikten sonra tekrar ekleyin
-
3 Yağı hacim artana ve rengi beyazlaşana kadar çırpın, rom ekleyin ve iyice çırpın, ardından kabak püresini ekleyin
-
4 Karıştırın ve iyice karıştırın
-
Tüm unları önceden karıştırın, bir kez süzün ve ardından çırpılmış tereyağına eleyin.
-
6 Hamur parlayana kadar karıştırın
-
7 Tek kullanımlık bir krema poşetine koyun ve kalıba eşit şekilde sıkın
-
8 Yüzeye kabak çekirdeği serpin, kalıbı birkaç kez sallayın
-
9 Önceden ısıtılmış fırının alt kısmına 140 derecede koyun ve 45 dakika pişirin. Pişirme 10 dakika kısıtlandığında, bir bıçağı suya batırın ve ortasından bir vuruş yapın
-
10 Yüzey homojen renklendikten sonra sıcakken serbest bırakılabilir.
-
11 Kalıptan çıkardıktan sonra, biraz kalan sıcaklıktan yararlanın ve plastik ambalaja sarın ve 1 gün buzdolabında saklayın.
-
12 bitmiş resim
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim.
İpuçları
1. Yumurtalar için normal sıcaklık kullanın 2. Eklenen şeker miktarını her bir kişinin zevkine göre ayarlayın 3. Pişirme sıcaklığını her fırının özelliklerine göre ayarlayın. Krem Noel ağacı
önceki
