Bir avuç erişte, çantadaki talimatlara göre yaklaşık bir porsiyondur, yaklaşık 20 dakika suda bekletin.
Karidesler soyulduktan ve bağırsaklar yıkandıktan sonra, marine etmek için pirinç şarabını dökün.
Yumurta tofusunu küçük parçalar halinde kesin, sadece ısırık büyüklüğünde
Islatılmış şehriye 15 cm'lik küçük bir güveç içine koyun, ardından palamut tozu dökün, tofuyu örtmek için su (veya et suyu) ekleyin, ardından yumurtayı tofuyu, karidesleri sırayla koyun ve son olarak bir yumurtayı çırpıp dökün. Elektrikli tencereye iki bardak su koyun
Elektrikli tencere zıpladıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.