Fincan kek - Yemeği
Sarısı ve yumurta akını ayırın.
Yumurta sarısını çırpın, uygun miktarda yağ ve şeker ekleyin (dilediğiniz gibi ekleyebilir, tatlı isterseniz daha fazla şeker ekleyebilir, çok tatlı sevmezseniz biraz şeker ekleyebilir veya hiç şeker ekleyebilirsiniz)
Düşük glütenli unu yumurta sarısına eleyin ve yumurta sarısı hamurunda parçacık kalmadığından emin olmak için iyice karıştırın (normal un da kullanılabilir)
Yumurta beyazı köpürtülmesi için şekerle dövülebilir, yani küçük keskin köşeler kaldırılabilir (ipucu: ellerinizi daha iyi hissettirecek elektrikli bir çırpma teli kullanmayı deneyin, manuel de kullanabilirsiniz, ancak "devre dışı" olmanız gerekir. Hazırlık)
Çırpılmış yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde çevirin.
Yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Fırını yaklaşık 15 dakika 160 derece ısıtın.
Karıştırılmış hamuru 7-8 dakika dolu bir kağıt bardağa dökün, kek pişirme sırasında genişleyecektir.
Fırına koyun.
^ O ^ tamamlayın
