Cupcake Şifon kağıt bardak çökmez - Yemeği
Her şeyi hazırlayın
Süt ve mısır yağı
Yumurta akı ve sarısı ayırma
Yumurta beyazlarını birkaç damla limon suyunun içine sıkın ve su ve yağ olmadığından emin olun.
Yumurta beyazlarını çırpın, balık gözü baloncukları olduğunda 20 gr şeker ekleyin, kabarcıklar ince hale gelsin, 20 gr şeker ekleyip çırpmaya devam edin
Daha narin ve hafif bir dokuya sahip olduğunda, son 20 g şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin.
Çizgiler netleşene kadar karıştırın ve yumurta çırpıcı dışarı akmadan baş aşağı durabilir ve yumurta çırpıcının bir kancası vardır.
Yumurta sarısına 50 gr şeker ekleyin
50 gr mısır yağı ekleyin
50 gr süt ekleyin
Eşit şekilde karıştırın, unu eleyin ve ekleyin, Z İyice karıştırın. Çırpılmış yumurta akının üçte birini alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
Kesilmiş yumurta sarısı ezmesini kalan çırpılmış yumurta beyazına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
9 dakika dolu bir kağıt bardağa dökün
Fırını 150'de yukarı ve aşağı ısıtın, orta seviye 35 dakikadır
Kavurmadan önce birkaç fincan kızılcıkla doldurulur
Mei Mei Da Cupcakes.
