Yarım soğan rendelenmiş,
Bir kase meyve suyu: 50ml soya sosu, 50ml mirin, 50ml pirinç şarabı, bir kaşık şeker, 100-150ml'ye su ekleyin
Yaklaşık 150 ml meyve suyu içeren bir kase yapmak için şekeri ve baharatları karıştırın
Suyu kaynatın ve yağlı dana eti ekleyin. Bu sefer Niujie'den dilimlenmiş göz eti kullanıyorum
Suyu 8 olgunlaşana kadar kaynatın ve bir süre hareketsiz kalması için çıkarın.
Soğuk yağlı güveç
Önce kıyılmış zencefili ekleyin ve kızartın
Yumuşak rendelenmiş soğanları kızarana kadar kızartın
Bir kase suyu kaynatın. Alkol kokusunu yak
Sığır eti ekleyin ve 1 dakika pişirin
Ocağı kapatın ve 5 dakika kadar ıslatın ve daha sonra daha fazla lezzet katmak için ısıtın.Eğer kıvamlı bir meyve suyu istiyorsanız, dana etini suyundan çıkarabilir ve biraz su nişastası ekleyebilirsiniz.
Tencereden çıkarın ve bir kaseye koyun.