Malzemeler
ot sazan
400 g
domates
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr, kuru nişasta, 10 gr, yemeklik şarap, 15 ml, beyaz sirke, 5 ml, şeker, 30 gr, tavuk özü, 2 gr
Domates sosunda mısır koçanı uygulaması 1 Satın alınan taze ot sazanı, pulları ve iç organlarını çıkarmak için kesilir.
2 Orta kısmı kurtarmak için başı ve kuyruğu çıkarın ve bıçağı omurganın altından kesin, sadece yarısı bu yemek için kullanılır. Ana dikenleri çıkarın ve bir kesme bıçağı kullanın (balık 4/5 için kesilmiş).
3 Erişte üzerine eşit miktarda tuz, pişirme şarabı ve tavuk özü serpin ve 5 dakika marine edin. Kuru nişastayı çiçek bıçağının yüzeyine eşit olarak dokundurun.
4 Tavayı kaldırın, yaklaşık 500 ml fıstık yağını dökün,% 6 ila 70 ısıyı bekleyin, balığı ekleyin (bıçak tarafı yukarı gelecek şekilde), balık çubuk şeklinde kıvrılana ve yüzey altın sarısı olana kadar orta ateşte kızartın.
5 İşte yarı mamul ürünün bir fotoğrafı.
6 Domates sosunu ayarlayın: Domatesleri yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
7 Tencereye biraz yağ dökün,% 50-60 ateşte bekleyin, doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurun, domatesler yumuşak ve çürümüş haldeyken biraz beyaz sirke ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve çorba değişene kadar pişirmeye devam edin. Sadece kalın. Bu işlemin yerini domates sosu da alabilir.
8 Haşlanmış domates sosunu balığın üzerine sıcakken dökün ve bu yemek hazırdır.
-
- Tuzlu Fırında Tavuk Baget
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Domates Soslu Krizantem Balığı
-
- Üç renkli kızarmış
-
- Pooh'un Noel Çelengi
-
- Domatesli Ispanaklı Erişte
-
- Meyveli Yulaf Ezmesi ve Kiraz Lapası
-
- Fasulye ile Erişte
-
- Domates dana eti doğranmış
-
- Pleurotus eryngii istiridye soslu ve çift biberli
-
- Yeşil soğan Melaleuca
-
- Yumurtalı Tavuk Rulo
