Malzemeler
Domuz derisi
200 g
Aksesuarlar: 15 gr yemeklik şarap, tuz, 2000 gr su
Domuz derisi nasıl dondurulur 1 Domuz derisini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Tencereye su ekleyin, kaynatın, domuz derisini koyun, domuz derisini yuvarlayın
3 İçerideki yağı kazımak için bir bıçak kullanın. Ilık suya koyun ve fırçalamak için biraz alkali ekleyin. Deride tüy varsa, cımbızla alın.
4 Bir tencereye temiz su doldurun, kaynatın ve cildi çıkarın. Bir süre pişirin, çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Tabii ki, önceki adımda küpler halinde de kesebilirsiniz, çünkü pişirildikten sonra kesmek daha iyi olacaktır.
5 Pişirirken üst köpüğü sıyırın. Küçük bir ateşte iki saat kaynattıktan sonra, küçük bir tencereye dökün ve bir gece bekletin.
6 Deniz mahsullü soya sosunu dökün ve yiyin, sarımsak sosu seviyorsanız biraz sarımsak ekleyebilirsiniz.
-
- Domates ve yumurta ile el yapımı erişte
-
- Lolipop pastası
-
- Patlıcan Köfte
-
- Turşu ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış binlerce mevsim sebzeleri
-
- Kereviz Gevrek Armut Milkshake
-
- Domates Soslu Cobfish
-
- Muhteşem Kremalı Pasta Rulosu
-
- Tuzlu Fırında Tavuk Baget
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Domates Soslu Krizantem Balığı
-
- Üç renkli kızarmış
