un
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kaynamış su Erişte ve yeşil soğan kreplerini haşlama uygulaması 1 Unu kaynar su ile topak haline getirin. 2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 30 dakika uyandırın. 3 Dikdörtgene doğru açın. 4 Sırayla yağ, tuz ve doğranmış yeşil soğanı serpin. 5 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve 15 dakika uyanın. 6 Germe sırasında her iki uçtan içeri doğru yuvarlayın. 7 İki ruloyu üst üste getirin ve 15 dakika uyanın. 8 Bir daire şeklinde açın. 9 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.