Kızarmış domuz derisi - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz derisi Doğru miktar
- Eski salamura Doğru miktar
- Tsaoko Bir
- Defne yaprağı İki parça
- Şarap pişirme bir miktar
- Kurutulmuş biber bir miktar
- yeşil biber Bir
- Darı baharatlı bir miktar
- Sarımsak İki yaprak
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz derisini bir süre ıslatın, çeşitli saçları yıkayın ve alın.
-
2 Biraz yeşil soğanı ve zencefilli şarabı bir tencereye soğuk suyun altına koyun, kaynatın, daha sonra kullanmak için haşlayın.
-
3 Kaynattıktan sonra köpüğü alın.
-
4 Domuz derisini çıkarın ve gresi kazıyın.
-
Eski salamura hazır, sonra defne yaprağı ve çimen meyvelerini ekleyin.
-
6 Domuz derisini koyun.
-
7 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve marine edildikten sonra yaklaşık yarım saat ocağı kapatın.
-
8 Domuz derisini çıkarın ve bıçağı küçük bir şerit haline getirin.
-
9 Aksesuarlardaki malzemeler hazır.
-
10 Bir tavada yağı ısıtın, kırmızı biber ve diğer aksesuarları ekleyin ve soteleyin.
-
11 Domuz kabuğunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın, tadı iyileştirmek için biraz tavuk özü ekleyin ve ateşi kapatın.
-
12 akşam yemeği.
