Kraliyet Tavuk Kanatları - Yemeği
9 tavuk kanadı 1 yeşil soğan 5 dilim zencefil Biraz biber Kırmızı şarap 150c.c. Soya sosu 50c.c. 2 yemek kaşığı domates salçası Biraz akide şekeri 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tavuk kanatları, kanı çıkarmak ve daha sonra kullanmak üzere yıkamak için Sichuan'da haşlanır.
Yeşil soğanı eğik kısımlara kesin, zencefil dilimlerini ve karabiberleri yağda güzel kokulana kadar soteleyin.
Tavuk kanatlarını ve domates sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak tavuk kanatlarını domates sosu ile kaplayın.
Kırmızı şarap, soya sosu, kaya şekerini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 20-30 dakika pişirin.
Tavuk kanatları yumuşak ve yumuşadığında kapağı açın ve sosu yüksek ateşte koyulaştırın.
Pırasa Domuz Kanı
Sonraki
