Bilgelik Kek / Yapışkan Pirinç ve Deniz Yosunu Kek / Vejetaryen Domuz Kanlı Kek - Yemeği
Önce yapışkan pirinci yıkayın ve ardından 5 saat suda bekletin veya gece boyunca süzün.
Büyük bir kase hazırlayın, dört deniz yosunu dilimini kaseye doğrayın, ardından ıslatılmış 300 gr yapışkan pirinç ve ölçülen 200 gr yapışkan pirinç unu + 100 gr Lai pirinç unu veya yapışkan pirinç unu + 10 cc salata yağı + 350 cc su koyun. Ve ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Bir buharlama tepsisi hazırlayın, önce buharlama tepsisine biraz yağ koyun, böylece buharlamadan sonra kolayca kalıptan çıkarılabilir ve ardından kek gövdesini düzleştirmek için kek gövdesini sadece karıştırın
Buharlı pişiricide yaklaşık 30-40 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. Kürdan ile deneyin. Toz yapışmazsa, tencereye başlayabilirsiniz!
Çıkarın ve kesmeden önce soğumaya bırakın
Sık sık yakıt tüketimi ve aroması ile fıstık unu aldığım için bu sefer kendi kendime fıstık unu yapıyorum: önce kızartılmış veya kavrulmuş fıstıkları soyup mutfak robotuna veya öğütücüye koyup yüksek hızda öğütün.
Kendi yaptığım fıstık tozu gerçekten saf ve hoş kokulu, acil durumlara hazırlanmak için biraz daha buz yapabilirsiniz
Hazırlanan yapışkan pirinç ve deniz yosunu keki sarımsak sosuna batırılmış, fıstık tozu ve kişniş gerçekten lezzetli !!
