Üç bardak tavuk ve domuz kanlı kek - Yemeği
Tavuk 500g 200 gr domuz kanlı kek 2 yemek kaşığı susam yağı 1 parça zencefil 6 diş sarımsak 2 kırmızı biber (ihmal edilebilir) 2 yeşil soğan 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı istiridye sosu 4 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 yemek kaşığı toz şeker veya kaya şekeri Doğru miktarda dokuz katlı kule
Tavuk ve domuz kan kekini parçalara ayırın; sarımsakları soyun; zencefili dilimleyin; biber ve yeşil soğanı parçalara ayırın
Tavuk haşlandıktan ve beyazlatıldıktan sonra alın ve süzün.
Bir tencereye başlayın, susam yağı dökün, ardından zencefil ve sarımsak ekleyip soteleyin
Tavuk ekleyin ve kızartın
Acı biber ve yeşil soğanı ekleyip kavurun
Domuz kanı kekini ekleyin ve kızartın
Soya sosu, istiridye sosu, pirinç şarabı ve şekeri ekleyin, orta-kısık ateşte bir tavada yaklaşık 10 dakika pişirin
Sos biraz kuruduğunda, dokuz katmanlı kuleyi ekleyin ve tencereyi başlatmak için karıştırın.
