Quanlian tarafından satın alınan tavuk kanatlarını yıkayın, suyu silin, tencereyi ısıtmak için gaz sobasına koyun ve işlenmiş tavuk kanatlarını kuru kızartma için tencereye koyun.
Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, orta-düşük ateşte kızartmayı unutmayın, böylece dışı yanmasın ve içindeki et pişmesin, tadına bakmak için 1 çay kaşığı soya sosu ekleyin.
Tavuk kanatlarının rengini daha altın yapmak için 1 kaşık şeker serpin.
Şekerin aromasını serbest bırakmak için biraz su ile çalkalayın.
Yeşil soğanları yıkayıp yeşil soğan dilimleri halinde doğrayıp, kokusunu arttırmak için tavuk kanatlarına koyun, yeşil soğan aroması ile lezzet ikiye katlanır.
Servis.