Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
Hanamaki kullanımı çok kolay olan Çin hamur işine devam edelim. Hanamaki'nin yeşil soğan yağı kokusu evi doldurdu ve herkesi hemen ikisini yok etmeye çekti. Buharda pişmiş çörek unu 500 g Su 260 g Maya 5-6 g Mısır yağı 10 g tuz 1/2 çay kaşığı şeker Bir çay kaşığı Doğranmış yeşil soğan Doğranmış bir avuç yeşil soğan kullandım sıvı yağ Biraz doğranmış yeşil soğan koyun tuz Biraz doğranmış yeşil soğan koyun
Aşama 1
Yoğurmak için gereken tüm malzemeler (mısır yağı ve tuz hariç) pişirme makinesine konularak 4 dakika karıştırılır Hamur oluşturulduktan sonra tuz ve yağ ilave edilerek 8 dakika karıştırılır. Silika jel kabuğunun yüzeyinde 50 dakikalık fermantasyondan sonra, pudralı parmağı kullanarak büzülmeden aşağı doğru itin.
Adım 2
Mayalanmış hamuru çıkarıp üçe bölün ve 10 dakika yoğurun. Uyandıktan sonra, 0.2-0.3 cm kalınlığında dikdörtgen bir şekle yuvarlayın ve yuvarlayın.
Aşama 3
Fırça yağı (mısır yağı)
4. adım
Doğranmış yeşil soğanı serpin (doğranmış yeşil soğanı yemeklik yağ ve tuz ile karıştırın)
Adım 5
Kısa kenarından rulo yapın ve 3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
6. Adım
İki adet 3 cm'lik erişte bölümü alın ve bunları üst üste istifleyin ve bunları çubuklarla sıkıca bastırın.
7. Adım
Buharlı pişiriciye 15 dakika soğuk su koyun, ardından 15 dakika hemen buharda pişirin. Sepetten çık ve yemeye başla. Bitiremezseniz, yarın kahvaltı için güvenli bir kutuda saklamak iyi bir karardır. Çok katmanlı Hanamaki
önceki
