Yumurta
1 parça
Mor lahana
100 gram
Bisküvi
2 parça
Aksesuarlar Sirke, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan, yeşil biber, 50 gr Mor lahana krep nasıl yapılır 1 doğranmış yeşil biber 2 Mor lahana yaprakları suya batırılır ve kıyılır. 3 dilimlenmiş çömlek 4 adet doğranmış yeşil soğan 5 Yumurtaları bir kasede çırpın ve 6 Yağı sıcak tavaya dökün ve önce yumurtaları kızartın 7 Çırpılmış yumurtaların fırçalanmasına gerek yoktur ve taze soğanları kızartmak için biraz yağ dökmeye devam edin 8 Kırmızı lahana ve yeşil biberleri koyun, baharattan korkmayan yeşil biberleri en son koyabilirsiniz. 9 Mor lahanayı kızartırken biraz sirke ekleyin, mor lahana rengini değiştirmez ve parlak rengi korur 10 Sebzeler yumuşayınca turta dilimlerine koyun. 11 Biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin 12 Krepleri yumuşayana kadar karıştırın, 6. adımda çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.