g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Tofu derisi

500 g

Yardımcı malzemeler 1 çorba kaşığı marine uygun pişirme şarap 1 çorba kaşığı pişmiş susam 1/2 çorba kaşığı beyaz şeker 1/2 çorba kaşığı

Marine edilmiş tofu parçaları nasıl hazırlanır 1 Tofu kabuğunu yıkayın ve 5 cm kıvrılmadan bırakarak bir taraf boyunca yuvarlayın.

2 Haddelenmiş parçayı ince şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.

3 Kesilmiş tofu parçalarını sallayın.

4 Kıyılmış tofuyu kesilmemiş kısım boyunca yuvarlayın ve bir kürdan ile sabitleyin.

5 İşlenmiş parçalanmış tofuyu marine tenceresine koyun.

6 Birkaç kırmızı biber koyun, yüksek ateşte kaynatın, ocağı kapatın ve bir gece marine edin.

7 Kızartılmış tofu parçalarını çıkarın.

8 Tofu parçalarını istediğiniz uzunlukta kesin.

9 Rendelenmiş tofuyu küçük, temiz bir leğene koyun ve bir yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin.

10 Yarım yemek kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

11 Baharatlı tadı seviyorsanız yarım yemek kaşığı kırmızı yağ ekleyin.

12 Son olarak pişmiş susam serpin ve iyice karıştırın.

Karışık sebzeli ördek ciğeri erişte

Mor Lahana Krep

Bacon Çin Lahanası

Sarımsaklı beyaz et

Ekşi lahana ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti

Yedek kaburga kaynatılmış yumurta

Karışık Sebzeler ve Domuz Eti ile Kızarmış Erişte

[El Yapımı Yemek] Sıcak ve Ekşi Bezelye Jeli

Baharatlı Kızarmış Karides

Kızarmış Baykuş

Sincan çorbası ve pilav

Mor lahana